比早起更重要的，是去哪裡吃早餐！

｜一場橫跨百年的早餐文化之旅：帶你細看台北早餐從溫飽之需，成為台灣人最深刻的日常記憶。

｜台北早餐大哉問，你是否也曾好奇？為什麼「吐司、蛋餅、大冰奶」成為台式早餐的鐵三角？買早餐送玩具又是誰的創意點子？這些關於早餐的小謎團，本書將為你一一揭開。

｜行家帶路，尋味台北的清晨日常：實地專訪多家代表性早餐店，如「早安美芝城」、「阜杭豆漿」、「好初早餐」、「Tamed Fox」團隊等，記錄他們與早餐共同走過的時光。

｜一口美味，背後是產業與知識的累積：從飲食科學到市場策略，為你解密每一口早餐背後的細節與魔鬼。