書展焦點

展位:C728

艾雷威事記:一個蘇格蘭小島如何創造出風靡全球的麥芽威士忌

生活風格

簡介

  本書作者伊恩・威斯涅夫斯基是蘇格蘭雙耳酒杯執杯協會(Keepers of the Quaich)的執杯大師(Master of the Quaich),亦是威士忌專業寫作者。他從上個世紀末就開始品飲威士忌,踏查酒廠的經驗豐富,他在本書中探究了艾雷島如何結合傳統、創新、氣候與地點,從而創造出最優秀的蘇格蘭威士忌,並且一一介紹艾雷島上十三家酒廠的前世今生與未來,另附上精選酒款的品飲筆記,以及他自己的品飲心法。
作者簡介

伊恩・威斯涅夫斯基

  伊恩是一名飲食與旅遊作家,他同時也製作廣播節目,專長為烈酒,尤其是蘇格蘭威士忌。他寫過五本關於威士忌的書,包括《威士忌辭典》(The Whisky Dictionary)與《經典麥芽威士忌》(Classic Malt Whisky),亦曾為《威士忌雜誌》(Whisky Magazine)與《麥芽威士忌年鑑》(Malt Whisky Yearbook)等諸多刊物撰寫文章。此外,他也在麥可・傑克森(Michael Jackson)的百科全書作品《威士忌全書》(Whisky)中做出貢獻。