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營養學概論-美容與健康(第三版)

醫療保健

簡介

■ 本書特色
★學習隨時不無聊!9個闖關遊戲,動手又動腦,有吃又有玩!
★基礎理論實務化!頁頁穿插「營養大補帖」,分析生活常見事物背後的營養!
★複雜知識圖表化!從圖表學營養,理論圖解更好學!
★主題料理輕鬆做!6大主題食譜,帶你做美味、健康無負擔的餐點!
★6大專題好討論!每單元設計常見飲食問題,等你發揮所學迎刃而解!
★貼心附表方便查!書末附上食物代換表、食物成分資料庫重點摘錄、國人膳食營養素參考攝取量
作者簡介

汪曉琪、宋威徹