書展焦點

展位號:D322

咱台灣的味:收錄二十六集在地溫暖人情味,是台灣最美麗的風景

生活風格

簡介

這是一本與台語美食紀錄片《咱台灣的味》同名的美食書故事書,記錄了全台灣北中南東以及許多外島及離島的美食人文風情,並透過文字工作者胡家銘筆下的描繪,萃取出每一集節目的概梗,搭配每一集精美的人文以及美食照片,讓讀者能夠圖文參閱的心情下,飽覽全台各地獨霸一方的美食盛宴。
作者簡介

胡家銘

畢業於國立台北教育大學台灣文化研究所、南華大學傳播學系,曾任記者,現從事業餘文字工作,以及興趣使然的文化研究。
因緣際會下協助本節目的台語文稿校正與旁白指導,過程中也同步學習,期望透過自己的研究與理解,讓大家從美食生活中重新回顧台語的智慧,並且繼續使用這個美麗的語言。
很榮幸為節目內容撰稿,影像化為文字,雖談不上什麼文學價值,但希望可以藉由粗淺的文史介紹、簡單的台語詞彙,讓讀者在認識美食故事時,能夠有一點點不同的收穫。