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財團法人吳三連台灣史料基金會

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台南莊黃兩個家族—莊維藩與黃京華的故事

人文史地

簡介

本書由莊維藩長子莊健隆教授執筆，時間涵蓋清國時代、日本時代及戰後，內容敘述莊維藩及黃京華兩個家族以及台灣幾個大家族之間的故事，也寫到同時代相關人物的軼事，咸信是重要的臺灣家族歷史專書。莊黃兩個家族歷經清朝到日治時代的大轉變，從清國人轉變為日本人，戰後一下又變成民國的國民….，家族經歷國府接收統治、228事件等，外來政權更迭，改朝換代，不斷變換身份與認同，莊黃兩個家族的經歷正是近代臺灣人歷史命運的典型縮影。固園黃家為日治時期臺南望族，「固園二雅」黃欣與黃溪泉齊心經營家族事業，對府城政經、文教各方面皆有影響力，因此莊黃二家族歷史專書的出版，不但能豐富家族史研究，也能豐富台灣人文歷史的內涵。
作者簡介

莊健隆

1946年底出生於台南市，國立海洋大學水產食品科學系畢業，美國佛州州大碩士、美國羅德大學食品營養博士。1974年進入農復會，經歷農發會（1978-84）、及農委會，擔任技士、技正。曾經在海洋大學兼任副教授，1986年旅居美國紐約長島；曾擔任美國奎利公司（Quali-Tech. Inc.）海外部經理、Smith Kline Beekman Co.及金寶（Zinpro Corp.）技術顧問。2004-2012年間在南部科技大學擔任專任副教授。
在農復會至農委會任職期間曾編著水產加工品包括水產乾製品、煉製品及水産飼料營養等專輯。非專業技術性著作有：「台灣小百科」系列－