《壓不垮的紫色玫瑰》益品美術館特別場

「如果做一塊餅，能支持一塊田，那我就會繼續做下去。」

阿聰師本著幫助農民的初心發明了芋頭酥，也因為他的努力與創意，使大甲芋頭起死回生，芋頭酥也搖身一變成為全國知名的特產，更帶動了大甲的農業、觀光，以及地方創生。

書中內容從阿聰師小時候的故事開始說起，他在因緣際會下踏入糕餅業成為學徒，第一次開店就經歷各種打擊與磨難，好不容易發明了芋頭酥邁向人生巔峰，卻又遭遇兒子爭產等家庭問題。年過半百的他憑藉著不服輸的精神以及想回饋鄉里的初心，重新創業再出發，超越過去的自己，發明了芋頭酥的再進化版——小芋仔，最終成就不凡的糕餅人生。