旅遊業和餐飲業所採用的英語表達方式，特別強調禮貌，和一般的生活會話不同。本書以各種主題來區分單元，第一冊共36課，第二冊共32課，內容設計有實境會話、文法說明、常用字彙、句型分析、必備常用句、替代句練習、口語情境練習、練習測驗，而且每一課皆有精心編寫的隨堂測驗，幫助復習與活用，每一冊並有四個總復習測驗，幫助進一步熟練這些職場英語。

全書採用實境的彩色照片圖解，除了讓學習變得輕鬆有趣，也可以與實境連結而有效學習。隨書附贈一片MP3，除了錄製會話、常用句、常用辭彙，並有豐富的聽力練習，同步強化英語的「說」與「聽」能力，幫助迅速培養職場的英語能力。